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杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。甜杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒，并有一定的抗癌作用。
会理甜杏皮薄汁多，肉质细腻，糖度高，风味浓郁，口感一流。杏子熟透了的，吃在嘴里，有淡淡的杏香，还有一点沙沙的感觉，杏子不仅好吃，而且富含各种人体需要的营养，还富含维E，有美容功效。海拔2600米高山种植，富硒风化石土地。铲子卑微26度，日照充足，规范化生态耕种。全县种植1万余亩，每年4月中下旬上市。
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